ハーブ＆スパイスが腸におすすめ

5000年以上前から使われていたハーブとスパイスの治癒力。インド料理や地中海料理で使うハーブ・スパイスには腸にいい効果がいっぱい。ハーブやスパイスの薬効は古くから知られ、中国の『神農本草経』や、ギリシャの『ギリシア本草』にも記録され、インドの5000年以上前からの伝承医学アーユルヴェーダの教えの中にも、受け継がれています。
料理に使ったり、ハーブティーとして楽しむと腸が元気になります。

• セージセージとは「治療」という意味で、中世ヨーロッパで重要視されたハーブです。おなかの張り、腹痛、消化不良などに効果があります。
• バジル地中海料理でおなじみのハーブです。便秘やおなかの張り、消化不良などを改善する効果があります。
• ペkパーミント独特のさわやかな香りには、殺菌作用があります。おなかの張りや腸管のけいれんを改善します。
• ディル魚料理と相性がよいハーブです。おなかの張りや腹痛、消化不良を改善します。
• フェンネル地中海沿岸の原産で、中世ヨーロッパでは魔除けとされていたハーブです。便やおなかのガスを出やすくしたり、食欲を増進させたりします。
• レモングラス腹痛やおなかの張り、消化不良などを改善します。料理やお茶に利用できます。
• シナモンカレーなどのインド料理やお茶、お菓子などによく使われます。腹痛、おなかの張り、下痢などに効果があります。
• ガーリック腸の調子を整えて、おなかのガスを出やすくします。コレステロールを減らしたり、血圧を下げたりする効果もあります。
• コリアンダータイ、ベトナムなどのエスニック料理によく使われます。腸にたまったガスや有害物質を排出する作用があります。
• クミンカレーやピクルスによく使われます。おなかの調子を整え、腹痛を和らげる効果があります。
• ナツメグ
インド料理によく使われるスパイスです。便秘を改善するはたらきがあります。