睡眠中に善玉菌が増殖する夜ヨーグルトで腸内環境を整える

夜は腸内で乳酸菌が繁殖するのに最適！

私たちの体の諸機能は、私たちの意志とは関係なく、自律神経という神経によって、コントロールされています。
自律神経は、緊張状態のときに優位になる交感神経と、リラックス状態のときに優位になる副交感神経という2 つの神経系続から成り立っています。

自律神経は、体の代謝にも深く関係しているため、自律神経のバランスがくずれると、やせにくく、太りやすい体質になります。よって、常に自律神経のバランスをよりよく保つことが、美しい体型を維持するためかぎの鍵なのです。

自律神経と特に深い関係のある器官が、腸です。腸内環境が整えられると、自律神経のバランスがよくなります。結果、基礎代謝も上がり、やせやすい体質になるのです。

反対に、腸の働きが衰えて慢性的な便秘の状態になると、腸内環境を乱す悪玉菌がふえ、老廃物の排出がうまくいかなくなります。

腸が汚れている状態が続くと、汚れた血液が全身へと運ばれていきます。汚れた血液には、毒素や腐敗物が含まれています。これらが脂質の代謝を妨げ、細胞の活性化をおさえてしまうのです。

腸をきれいな状態に保つためには、日ごろの食事内容が重要です。腸の健康のために、特にお勧めの食材が、ヨーグルトです。

ヨーグルトには、腸内環境を整える乳酸菌が、豊富に含まれています。この乳酸菌の効果を最大限に高めるには、夜、就寝前にとるのがいいでしょう。就寝前に食べると、乳酸菌が排泄されないで、長時問腸の中に滞在することになります。その結果、善玉菌が繁殖してふえ、より腸を活性化させてくれるといえるでしょう。加えて、就寝中は腸内の温度が上がり、乳酸菌が繁殖するための適温になるので、その点からいっても、就寝前の摂取がいちばんいいのです。

便秘や冷え症、不眠、疲労感も解消！

ヨーグルトは消化、吸収にすぐれた食品なので、就寝前に食べても胃腸には負担がかかりません。ヨーグルトは、無糖、もしくは低糖のものを選んでください。

また、固形のものより液状のもののほうが消化がいいので、ドリンクタイプのヨーグルトが最適です。ただし、就寝前に冷たいものを飲むと腸が冷えてしまいます。飲む数分前にヨーグルトを冷蔵庫から出しておき、常温に戻してから摂取するようにしましょう。

腸の健康を保つためには、もちろん、他の食事内容も重要です。3食きちんととるようにし、朝3、昼5、夜2の割合になるようにしてください。

そして、1日に2L以上の常温の水を飲むようにしましょう。
水分摂取は回数、温度、量にこだわる
入浴時は、ぬるめのお湯にゆっくりとつかり、湯ぶねの中でも1杯分、常温の水を飲むといいでしょう。

そして、入浴後にヨーグルトを摂取して、テレビを見たりして夜更かしせずに、すぐに寝てください。毎日、このような生活を続けることで、代謝が上がって脂肪が蓄積しにくい体になります。加えて、便秘や冷え症、不眠、疲労感なども解消し、心身ともに健康な体へと自然に変わっていくのです。

乳酸菌の働きを活性化しヨーグルトの便秘解消効果をアップさせる「塩ヨーグルト」

生姜の選び方

生姜の選び方は、表面の傷みを確認し、つややかで譲りのあるものを選び具体的には、皮に傷がなく、全体がふっくらとしていて固く締まったものがいよう。切り口がしなびていたり、変色したりしているものは、出荷されてから経っている証拠ですので、できれば避けます。

ちなみに、蒸し生姜とは直接関係ありませんが、葉生姜と新生姜は、茎の付け根がキレイな赤色をして白い部分との亀のコントラストがはっきりしているものを選びます。

全体がみずみずしくて張りがあるかどうか、皮に傷やシワがないかどうかもチェッタポイント。白い部分の多いものを選びます。

保存方法は、生生姜はそのまま冷蔵庫に入れておくと、切り口から乾燥してきたり、切り口にカビが生えてきます。
乾燥を防ぐために濡らしたキッチンペーパIなどで包んでポリ袋に入れ、冷暗所や冷蔵庫の野菜室で保存比較的長持ちします。飲食店や農家では、昔かち濡れた新聞紙にくるんで冷蔵庫や冷暗所に保存します。
店頭で売られている袋からはいったんだして処理をすることが大切です。野菜室で保存するのが一番適切です。
最近は、女性の間で生姜紅茶が冷えた体にいいと専ら人気です。
いったん人気が下降したのですが、ホンモノの証で非常に体がよく温まるために再ブレークしています。生姜もそうですが、最低でも2週間は続けないと効果を実感できないので、やめてしまう人が多いので残念です。生姜では体の冷えは治らないという専門科もいますが、無視しましょう！（笑）


蒸し生姜を実際に使ってみた使用感と効果

腸を元気にする地中海型の食生活

ギリシャ、スペイン、イタリアなどの地中海沿岸地方の伝統的な食事スタイルで、オリーブオイルを中心に穀物、野菜、魚、果実などを豊富に摂取する食事を「地中海型食生活」と呼びますが、この食事が注目されたきっかけは、1960年代のある実地調査です。地中海地域の人々は平均寿命が長く、心臓病や動脈硬化の発症率が低いこと、大腸ガンの発症率が低いという結果が出ました。

それ以降、当時は貧しい食事とされていた地中海型食事の関心が一気に高まったわけです。1990年代初頭には、米ハーバード大学のウォルター・ウィレット博士によりヤパスタなどの穀物類の主食を中心に、豆や野菜、果実類を豊富に摂り、これに新鮮な魚介類や低脂肪の乳製品を組み合わせ、肉を最小限に抑えている点です。

さらに、こうした食事の多くには、オリーブオイルが使われています。妙め物やソースとしてオリーブオイルを使うだけでなく、魚料理の下ごしらえに振りかけて使ったり野菜をゆでる前に少量のオリーブオイルを垂らすのおすすめです。

お菓子にもオリーブオイルが使われているというから徹底しています。大腸の病気を専門にしている専門家から見ても、地中海型の食事はまさに腸を元気にするスペシャルメニューと呼べるものです。

オリーブオイルはギリシャ時代は天然の便秘薬として使われていたことからもオリーブオイルは腸のためにたっぷり摂ってよさそうです。

タグ：オリーブオイル

腸内環境を整える

いくら体にいい食べ物を食べても、それを体が収収できなければ、意味はありません。そのためには、栄養分を職収する腸の状態を整えることがとても大切です。

人間の消化器官には、100～300種類およそ100兆個、合計1kgの腸内細菌が生息しています。この細菌の様子は、野原に群れてさく花にたとえて、「腸内フローラ」と呼ばれています。

腸内細菌には、善玉菌であるビフィズス菌や乳酸菌、悪玉菌と呼ばれる大腸菌（ 腐敗菌）などがあります。腸内で、善玉菌と悪玉菌のバランスが崩れると、下痢、便秘、ガス腹などの不調が起きます。腸内フローラの状態を整えれば、栄養の吸収もよくなり、よいお通じにもつながります。

では善玉菌を増やすにはどうしたらいいでしょうか？

乳酸菌を使った食べ物（ ヨーグルト、乳酸菌飲料、チーズ、発酵パター）や、醸造製品（ 漬け物、みそ、しょうゆ、清酒など）を取ることが、特に効果があります。整腸剤を使ってみるのもいい方法です。

ビオフェルミンや、ピフィズス30億（ ビフィズス菌）、コーカサス地方のケフィア菌、エビオス（ビール酵母）、ミヤリサン（ 下痢止めとしても有名）などを続けて飲んでみましょう。さらに、善玉菌の工サになるオリゴ糖を組み合わせてみましょう。甘味料や、ワナナイトといった飲み物として市販されています。いろいろと試してみて、自分に合うものを選びましょう。

ハーブ＆スパイスが腸におすすめ

5000年以上前から使われていたハーブとスパイスの治癒力。インド料理や地中海料理で使うハーブ・スパイスには腸にいい効果がいっぱい。ハーブやスパイスの薬効は古くから知られ、中国の『神農本草経』や、ギリシャの『ギリシア本草』にも記録され、インドの5000年以上前からの伝承医学アーユルヴェーダの教えの中にも、受け継がれています。
料理に使ったり、ハーブティーとして楽しむと腸が元気になります。

• セージセージとは「治療」という意味で、中世ヨーロッパで重要視されたハーブです。おなかの張り、腹痛、消化不良などに効果があります。
• バジル地中海料理でおなじみのハーブです。便秘やおなかの張り、消化不良などを改善する効果があります。
• ペkパーミント独特のさわやかな香りには、殺菌作用があります。おなかの張りや腸管のけいれんを改善します。
• ディル魚料理と相性がよいハーブです。おなかの張りや腹痛、消化不良を改善します。
• フェンネル地中海沿岸の原産で、中世ヨーロッパでは魔除けとされていたハーブです。便やおなかのガスを出やすくしたり、食欲を増進させたりします。
• レモングラス腹痛やおなかの張り、消化不良などを改善します。料理やお茶に利用できます。
• シナモンカレーなどのインド料理やお茶、お菓子などによく使われます。腹痛、おなかの張り、下痢などに効果があります。
• ガーリック腸の調子を整えて、おなかのガスを出やすくします。コレステロールを減らしたり、血圧を下げたりする効果もあります。
• コリアンダータイ、ベトナムなどのエスニック料理によく使われます。腸にたまったガスや有害物質を排出する作用があります。
• クミンカレーやピクルスによく使われます。おなかの調子を整え、腹痛を和らげる効果があります。
• ナツメグ
インド料理によく使われるスパイスです。便秘を改善するはたらきがあります。